Voedingsexpert

Floor Scheffers

Ik navigeer consumenten en professionals door het oerwoud van tegenstrijdige voedingsadviezen

Het verhaal achter mijn bedrijf

Na mijn studie Voeding en Diëtetiek aan De Haagse Hogeschool en mijn master Nutrition & Health aan de Wageningen Universiteit, werkte ik ruim 10 jaar als HBO-docent bij de opleiding Voeding en Diëtetiek en deed ik tegelijkertijd promotieonderzoek. In 2023 verdedigde ik succesvol mijn proefschrift waarna ik mijn doctorstitel kreeg.  


In een wereld waar waardevolle wetenschappelijke inzichten vaak verborgen blijven in wetenschappelijke tijdschriften, en waar desinformatie over voeding online overheerst, besloot ik dat het tijd werd om al mijn opgedane voedingskennis te gaan delen met een groter publiek. 

De oprichting van mijn bedrijf Voedingsexpert is hiervan het resultaat. Op Instagram @voedingsexpert bereik ik meer dan 15.000 volgers en deel ik eerlijke en betrouwbare, niet-gesponsorde informatie over voeding. Mijn doel is duidelijk: het verstrekken van wetenschappelijk onderbouwde inzichten om de voedingskennis van mensen te verrijken en gezonde voedselkeuzes makkelijker te maken.


Daarnaast maak ik me hard voor maatschappelijk relevante voedingskwesties. Zo schreef ik in 2023 een opiniestuk over de continurooster op basisscholen waarbij kinderen te weinig tijd krijgen om hun broodtrommels leeg te eten en worden afgeleid door het kijken van een filmpje. Er was veel media aandacht voor en er werd zelfs een motie ingediend en aangenomen in de Tweede Kamer. Kortom; ik weet hoe ik impact kan maken. 


Aanbod voor professionals

  • - Op maat gemaakte scholingen voor professionals die in hun werk te maken hebben met voeding(svragen)
  • - Gastcolleges voor toekomstige voedingsprofessionals
  • - Vakinhoudelijk advies aan organisaties in de voedingsbranche
  • - Schrijven van heldere en begrijpelijke teksten over voeding
  • - Ondersteuning bij het opstellen en implementeren van nieuw voedingsbeleid


Heb je interesse in mijn diensten? Neem dan zeker contact met me op. 

Mail: floor@voedingsexpert.com

Telefoon: 06 26 21 03 55

Instagram: klik hier

Linkedin: klik hier

Verschenen in de media

null